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【一】准备物料
采收以花心(管状花）2/3开放的菊花，全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差，另外，采下的菊花切不可放在太阳下暴晒，否则花将变黑，严重影响质量。
【二】杀青、万博全站app下载
先用100度以上的温度杀青，杀青时间1~2分站，然后装入烘盘，放入烘车。待花朵冷却下来后送入万博全站app下载房，用40~50度温度万博全站app下载3小时，将湿度降到25%后停止万博全站app下载，然后将花朵全部堆积起来并用塑料膜盖住返潮12小时后再次装入烘盘进万博全站app下载房用45~50度温度万博全站app下载3小时，将水分降到13%一下即可。
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